I Concurso de Gatronomia Popular – INSCRIÇÕES PRORROGADAS!!!

Edital: 1° Concurso de Gastronomia Popular Comunitária

 

 1- DOS OBJETIVOS

1.1 – Incentivar a criatividade no âmbito da culinária, estimulando possibilidades.

1.2 – Valorizar a culinária caseira em suas variações.

1.3 – Despertar o interesse pela culinária cotidiana.

1.4 – Publicar um livro com as 10 receitas selecionadas para etapa final.

 

2- DA NATUREZA DOS PARTICIPANTES

2.1- Poderão se inscrever interessados maiores de 16 anos, brasileiros natos ou estrangeiros naturalizados, residentes no Rio de Janeiro.

2.2 – É vedada a participação de integrantes da comissão julgadora e de familiares dos mesmos.

2.3- Não é permitida a participação de profissionais da área. São entendidos como profissionais da área aqueles que desempenham qualquer tipo de atividade remunerada ligada ao fazer alimentício.

 

3. DA NATUREZA DAS RECEITAS

3.1- É permitida a inscrição de receitas brasileiras, de outros países e/ou adaptadas.

3.2- As receitas precisam se encaixar na categoria de prato único, que consiste em receitas que são servidas como o prato principal de uma refeição.

 

4. DA INSCRIÇÃO

4.1- As inscrições estarão abertas a partir do dia 01 de agosto e se encerrarão no dia 31 de agosto de 2011.

4.2- As inscrições serão gratuitas.

4.3 – As inscrições poderão ser feitas na assessoria de cultura – Avenida Ayrton Senna, 5677, Jacarepaguá – Rio de Janeiro – através do preenchimento da ficha de inscrição ou pela internet através do blog da Assessoria – http://www.teatroescolasesc.wordpress.com. Somente serão aceitas inscrições feitas nas duas opções mencionadas.

4.4- É obrigatório anexar uma foto do prato junto à ficha de inscrição, tanto na inscrição feita na assessoria, quanto na feita pela internet.

4.5- Cada participante somente poderá inscrever uma única receita.

 

5- DOS CRITÉRIOS DE SELEÇÃO

5.1 – O I Concurso de Gastronomia Popular comunitária ocorrerá em duas etapas:

-ETAPA ELIMINATÓRIA: Será realizada por 05 componentes da Assessoria de Cultura. Serão selecionadas 10 receitas que participarão da etapa final do concurso a partir da descrição da receita.

– ETAPA FINAL: de caráter classificatório. Será realizada por 05 especialistas e profissionais da área que julgarão e classificarão as receitas previamente selecionadas. Esta etapa ocorrerá no dia 11 de setembro.

5.2 – Na etapa final as receitas deverão ser apresentadas em, no mínimo, cinco porções e chegar prontas ou apenas para finalização, como decoração e aquecimento.

5. 3 – Será julgado o sabor, a apresentação e a criatividade do prato.

5. 4 – Os prêmios serão distribuídos para 1°, 2° e 3° colocados.

5.5 – Os critérios para a escolha dos vencedores serão estabelecidos em conjunto pela Assessoria de Cultura do Teatro Escola SESC e pela Comissão Julgadora. As decisões são soberanas, não cabendo recurso ao resultado.

 

6. DA PREMIAÇÃO

6.1- A divulgação das receitas selecionadas para a etapa final será realizada no dia 05 de setembro de 2011, no blog da Assessoria de Cultura do Teatro Escola SESC – http://www.teatroescolasesc.wordpress.com.

6.2- As 10 receitas selecionadas serão publicadas em um livro, que será publicado através da Incubadora Cultural. Cada receita selecionada receberá 10 exemplares.

6.3- Os três primeiros lugares, além de terem suas receitas publicadas, ganharão kits de cozinha e o primeiro lugar ganhará um prêmio surpresa que será divulgado no dia da etapa final.

 

7. DAS DISPOSIÇÕES FINAIS

7.2- Para o aquecimento dos pratos será disponibilizado forno de microondas e forno a gás.

7.3- Ingredientes bem como utensílios necessários para a feitura dos pratos serão de responsabilidade do inscrito.

7.4- A inscrição para participação no evento implica a aceitação das normas deste regulamento.

7.5- Outros esclarecimentos podem ser obtidos pelo e-mail assessoriadeculturaesem@gmail.com.

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Uma resposta para I Concurso de Gatronomia Popular – INSCRIÇÕES PRORROGADAS!!!

  1. Débora Vieira disse:

    Gostaria de saber qual é o horário da apresentação dos pratos selecionados no dia 11/09/2011.

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